Poggio Primo – Azienda Vitivinicola
Chardonnay
Vitigno francese diffuso in tutto il mondo grazie alla facilità di coltivazione e vinificazione. Costituisce la base dei grandi bianchi di Borgogna ed è usato anche per lo Champagne. In Italia è molto diffuso per produrre sia vini fruttati e leggeri che vini potenti e corposi e i migliori spumanti metodo classico. L’enorme diffusione di questo vitigno ha contribuito a una certa “standardizzazione” del gusto vista di cattivo occhio da alcuni.
Malvasia
Esiste in molte varietà (anche nera) e i vini che si ricavano vanno dal carattere ricco e bruno al bianco vellutato, sia dolci che secchi. E’ caratterizzato da una vena delicatamente aromatica.
Sangiovese
E’ il più importante vitigno dell’Italia centrale, autentica bandiera della Toscana, da cui si ottengono Chianti e Brunello di Montalcino. Coltivato in tutto il mondo, è famoso per il suo profumo di violetta.
Cabernet Sauvignon
Secondo più importante vitigno bianco francese dopo lo Chardonnay. Aroma caratteristico, piacevolmente erbaceo e corposo.
Trebbiano
E’ probabilmente il vitigno più diffuso in Italia. Non è considerata un uva pregiata ed è usato per tagliare molti bianchi italiani. Vinificato in purezza dà origine per lo più a vini onesti e senza pretese, sebbene in alcune versioni produca risultati eccellenti.

La Nostra Viticultura

Immerso nella tranquillità delle colline toscane, tra oliveti secolari e vigneti rigogliosi, sorge Poggio Primo, azienda vitivinicola che unisce tradizione e passione da oltre mezzo secolo.

Fondata da Marino Marini e oggi portata avanti con lo stesso entusiasmo dal figlio Vezio e dal nipote Pietro, la nostra azienda rappresenta un punto di riferimento per chi cerca autenticità e qualità nel panorama enologico toscano.

Le nostre 25 ettari di vigne sono coltivate con cura maniacale:

  • • 80% Sangiovese
  • • 10% Canaiolo
  • • 5% Cabernet Sauvignon
  • • 2% Cabernet Franc
  • • 2% Trebbiano Chardonnay

La vendemmia manuale, che inizia a fine settembre, è una scelta precisa per garantire la massima qualità. Ogni grappolo viene selezionato con attenzione prima di iniziare il processo di vinificazione, che avviene in botti di cemento e acciaio inox.

L’invecchiamento in barriques di rovere francese, combinato con la posizione privilegiata della nostra cantina sotterranea, dà vita a vini che mantengono inalterate nel tempo le loro caratteristiche organolettiche.

Il nostro Chianti D.O.C.G. “Marini” è oggi presente nelle migliori enoteche e ristoranti di Toscana e del mondo, riconosciuto dall’Enoteca Italiana di Siena tra i migliori produttori della regione.